CENTRO DE APRENDIZAGEM - HISTÓRIA DA LATA

 

HISTÓRIA E DESENVOLVIMENTO

Enlatados são parte do cotidiano, assim como vários outros produtos de uso diário. Mas já nos questionamos como as latas surgiram, como são feitas e como é o enlatamento?

 

Ao longo da história da humanidade, a conservação de alimentos sempre foi essencial para sobrevivência. Alimentos frescos ou crus são perecíveis, ou seja, ficam impróprios para o consumo depois de curtos períodos de tempo devido à multiplicação de microorganismos como bactérias, fungos ou vírus e ainda devido à atividade enzimática. Muitos desses microorganismos são perigosos, pois contaminam os alimentos provocando doenças.(Leia mais)

 

 

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