Curau Cremoso da latinha.

Ingredientes:

2 (860g) latas de milho escorrido

3 xícaras de leite

6 colheres de sopa de açúcar

3 colheres de sopa de amido de milho

Modo de Preparo:

Bata o milho com 1 xícara de leite no liquidificador. Passe pelo coador ou numa toalha de fazer queijo e coe bem. Descarte o bagaço.Passe uma água no liquidificador e volte este suco de milho juntamente com os demais ingredientes. Bata até misturar bem e coloque numa panela antiaderente.Leve ao fogo médio, e mexa até engrossar (uns 10/15 minutos).Depois unte forminhas ou uma tigela com um pouco de manteiga e despeje o curau.

Dica: Para servir espere esfriar e polvilhe canela.