Escondidinho doce de pêssego em calda e chocolate.

INGREDIENTES:

1 litro de leite 4 ovo 4 colheres (sopa) de amido de milho 1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite sem soro

1 lata de pêssego escorrido e picado

250 gramas de chocolate branco derretido picado

1 pacote de floco de arroz com chocolate

MODO DE PREPARO:

No liquidificador, bata o leite, o amido de milho, o leite condensado e as gemas (descarte as claras).

Coloque em uma panela e cozinhe no fogo brando, mexendo sem parar até engrossar.

Desligue o fogo, misture o chocolate branco até que derreta totalmente.

Junte o creme de leite.

Em seguida, num refratário ou em taças individuais, coloque uma camada de creme, o pêssego picado, cubra com o restante do creme e decore com bolinhas de chocolate.

DICA: Sirva bem gelado.