Merengue de chocolate.

Ingredientes:

1 embalagem de Biscoito Tortinhas Sabor Chocolate (160g), picado grosseiramente

150g de suspiro

chocolate ao leite a gosto, ralado

Creme:

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

2 medidas da lata com leite

2 gemas peneiradas diluídas em 1 xícara (chá) de leite junto com 2 colheres (sopa) de amido de milho

2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina

2 colheres (sopa) de licor de chocolate

Modo de Preparo:

Prepare o creme. Numa panela média, junte todos os ingredientes, menos o licor de chocolate, leve ao fogo médio e deixe engrossar. Deixe esfriar, acrescente o licor de chocolate, mexa delicadamente e reserve.

Monte o merengue de chocolate num refratário pequeno da seguinte forma: creme, Biscoito Tortinhas Sabor Chocolate com suspiro, creme, Biscoito Tortinhas Sabor Chocolate com suspiro, creme, espalhe por cima chocolate ao leite ralado e decore com Biscoito Tortinhas Sabor Chocolate e suspiro. Leve à geladeira por 3 horas antes de servir.

Rendimento: 8 a 10 porções